Saperi e sapori del Salento

 
Saperi e sapori del Salento
Autore: Pasquale "Nino" Congedo
Collana: Cultura e territorio 28
Categoria: saggistica
Pagine: 108
ISBN 88-497-0074-1
€ 10,00


Quante volte, percorrendo le contrade del Salento, un improvviso profumo ha riportato la mente al nostalgico ricordo di qualche semplice piatto della nostra infanzia.
Una sensazione simile si prova leggendo questo gustoso libro in cui, attraverso la colta riproposta di tante semplici ricette della tradizione contadina, si rivivono anche molti emozionanti ricordi.







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